Man skal opføre sig ordentligt

Knud Borring blev træt af den grove og sjofle omgangstone på slagterierne

7. oktober 2019, 19.57

Da Knud Borring drev Ebstrup Pølsefabrik, kom han i flere aviser og i Guinness Rekordbog med verdens længste spegepølse. Han havde produceret pølsen til en byfest i Bording, hvor beboerne på plejehjemmet havde lavet en 84 meter lang dug. Den udfordring kunne han ikke lade være at tage op - derfor skabte han en pølse, der var lige så lang som dugen. Pølsen var rullet op på en vandingsmaskine, og det er Knud Borring selv, der ses forrest med pølsen.

PORTRÆT: Knud Borring blev født og voksede op i Alling-Skovby, hvor forældrene drev landbrug. Så den unge Knud kom også i marken, og stærk blev han. 100 kilo korn kunne han godt bære på nakken, da han var 15 år gammel. Alligevel var det sådan på landet, at svendene gerne ville belære læ...