Leder: Et slag for den lokale smag

20. november 2019, 12.35

Foto: Martin Ballund

Er der noget, midtjyder er gode til, så er det øl. I Silkeborg Kommune, hvor bryggeriet engang hed Neptun, har en lille flok af dygtige bryggere de seneste mere end 10 år udviklet bryghuse som Grauballe Bryghus, Virklund Bryghus, Bryghuset Kragelund og Thorning Bryghus. Lige uden for kommunegræn...