Rikke vil være Danmarks bedste kok: Maden gemmer mindet om min mor

21-årige Rikke Frederiksen fra Silkeborg var med i den nye sæson af Masterchef på TV3, hvor hun dystede om 100.000 kroner og titlen som Danmarks bedste amatørkok. Men mandag måtte hun se sig slået ud af konkurrencen. For Rikke er mad imidlertid meget mere end konkurrence og penge. Madglæden handler om kærlighed - og et lille sorgfyldt sted gemmer mindet om hendes mor Koi Jai fra Thailand sig

9. marts 2021, 20.00

Under coronanedlukningen sidste forår var Rikke Frederiksen i sommerhus med sin plejemor Lene, og en pludselig indskydelse fik hende til at melde sig som deltager i Master Chef på TV3, hvor hun var med i den nye sæson. Til hverdag er Rikke studerende på 2. semester på Dania Erhvervsakademi i Silkeborg, hvor hun læser til finansøkonom. Så indtil videre er interessen for madlavning på hobbyplan. 

Rikke Frederiksen var kun 13 år, da Koi Jai, hende, som hun kalder for mor, døde af kræft efter få ugers sygdom.

Det var en ubeskrivelig stor sorg for Rikke og hendes far Jørgen. Solen var væk. Hverdagen blev grå og stille i lang tid efter. For Koi havde været det eksotiske samlingspunkt i famili...

Læs denne artikel

- og alle andre på Midtjyllands Avis fra kun 1 krone

24 Timer

DIGITAL adgang i 24 Timer



Adgang til alle artikler i 24 timer

Digital

Fuld DIGITAL adgang





Adgang til alle artikler

Adgang til e-avisen

Adgang til e-avis arkivet

Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos Læserklubben