Mens bagerierne er lukket i nabobyerne, oplever Thomas Olesen fra Gjern Bageri stadig opbakning. Nu kan han fejre 20 år med succes og kager
Thomas Olesen har drevet Gjern Bageri i 20 år. Bageriet er det eneste bageri tilbage uden for Silkeborgs bygrænse. Opskriften er lokal opbakning og de klassiske kager, som altid hitter hos kunderne. Thomas Olesen sover typisk to gange tre timer på et døgn. Arbejdsdagen begynder klokken et om natten, hvor de fleste andre nok sover i Gjern.Foto: Jakob Stigsen Andersen
GJERN De lokale i Gjern elsker kager - især jordbærtærter.
Det ved bagermester Thomas Olesen fra Gjern Bageri.
I 20 år har han nu stået i spidsen for bageriet, og Thomas Olesen har aldrig solgt så mange kager som i dette år med corona. Opskriften på succes er ifølge bagermesteren klassiske kager...
Fuld DIGITAL adgang
Adgang til alle artikler
Adgang til e-avisen
Adgang til e-avis arkivet
Adgang til Forum Søndag
Adgang til fordele hos Læserklubben
Har du allerede et abonnement? Log ind her
Ønsker du et andet abonnement? Se vores udvalg her
Læs seneste nyt om coronavirus
