De laver gin i Sejs-Svejbæk

Søhøjlandets Destilleri har lanceret sin første gin, og endnu flere varianter med lokal spiritus er på trapperne

9. januar 2021, 14.51

Gin-holdet er fra venstre Luna Rukjær, Niels Holk Ihler, Tim Rukjær, Christina Jensen, Henrik Voss Lykke Jensen og Peter Eg. Det syvende medlem af ejerkredsen Lau Thorsgaard var forhindret, da der blev fotograferet.

SEJS-SVEJBÆK De er syv mennesker om det fælles projekt. Stedet er Ivan Duchs forhenværende VVS-værksted, og for kort tid siden kom de første godt og vel 300 flasker gin i handlen.

Søhøjlandets Destilleri ApS blev til virkelighed i 2020. Det skete, efter,at en gruppe mennesker var enige om, at nu skulle der ske ...