Mor går på pension: Røgeri lukker butikken

Mor går til sommer på pension, og datter fortsætter driften af selve røgeriet i Katrinedal

5. marts 2020, 13.00

Doris Trærup og Malene Grønnemark har i 20 år drevet Katrinedal Fiskerøgeri sammen. Når Doris Trærup til sommer gå på pension, lukker de butikken, hvorefter datteren fortsætter driften af røgeriet med salg af røgvarer til blandt andet caféer og restauranter. foto: Martin Ballund

KATRINEDAL Fiskerøgeriet i Katrinedal lukker til sommer butikken på Vellingvej mellem Them og Bryrup, hvor mor og datter, Doris Trærup og Malene Grønnemark, i 20 år har drevet butik og røgeri sammen.

Sidste åbningsdag i butikken bliver lørdag den 27. juni, hvorefter Doris Trærup går på pension. Hun er 65 år.

Malene Grønnemark, der er 42 år, fortsætter driften af røgeriet og engrosdelen med salg af røgv...