Catering-firma går konkurs: - Det her er et af coronaens ofre

Brix Catering må lukke i Hammel, men kunder kan fortsat købe mad - fremover bliver det lavet i Aarhus

19. november 2020, 09.12

Den 27-årige kok Casper Brix har de senere år forsøgt at vækste og skabe flere aktiviteter. Senest har Brix lanceret en »aftensmads-portal«, hvor det er muligt for folk i Aarhus og Favrskov Kommune at købe økologisk, sund aftensmad til 50 kroner per måltid. - Vi prøver at skabe salg, men det er svært at skabe salg i en verden, hvor der ikke er nogen, der ved, om de er købt eller solgt, siger han.

HAMMEL - Det her er coronaens skyld. Det her er et af coronaens ofre. Vi har haft en super sund forretning inden coronaen. Men under de omstændigheder, vi bliver budt, kan vi simpelthen ikke længere.

Sådan siger Casper Brix, kok og indehaver af Hammel-virksomheden Brix Catering, som netop er begæret konku...