Fødevarebutik investerer i fremtiden med stor renovering

Meny på Borgergade er i gang med en større ombygning og renovering. Familien bag har drevet butik på stedet i 45 år og tror på fremtiden

9. december 2019, 09.05

Sanne Jensen må sno sig mellem håndværkerne i øjeblikket. Men hun oplever vækst, og derfor tør hun godt investere i fremtiden i en dagligvarebranche, hvor der er rift om kunderne. - Vi oplever stigende omsætning på flere områder. Eksempelvis på vores slagter- og delikatessevarer. Vi leverer produkter med høj kvalitet, og der produceres også mange hjemmelavede færdigretter her på stedet, siger Sanne Jensen, der er født med købmandsblod i årerne. Det var nemlig hendes far, som grundlagde en butik på stedet for 45 år siden i netop disse dage. Foto: Martin Ballund

SILKEBORG Der skulle egentlig blot investeres i enkelte nye kølediske og en opdatering af køkkenet i slagterafdelingen.

Men nu bliver renoveringen meget større. Og det bliver rigtig godt.

Sådan fortæller Sanne Jensen, der sammen med sin mor, Lotte Jensen, driver Meny på Borgergade i Alders-lyst.

- Vi tror på fremtiden, og derfor vil vi gerne investere i butikken. Meny-konceptet har været rigtigt godt for os, og vi har masser at lave, fortæller Sanne Jensen, mens hun og det øvrige personale zig-zagger sig gennem malerbøtter og håndværkere, der i øjeblikket især har indtaget den forreste del af butikken.

Planer kom til...