Nyt udseende og strategi: Charlottes Pizza og Grill vil være hele byens dagligstue

Charlottes Pizza og Grill i Ikast har skiftet kurs og fået ny facade - og så er pizzeriaet klar til at skrue op for hyggen, når det igen er tilladt

24. februar 2021, 07.41

Charlotte Boch bor til daglig i Herning, men har på blot et år fået flere venskaber i byen. Venskaber, som er opstået, når hun har givet sig til at lytte og have nogle gode snakke med kunderne. Derfor valgte flere af kunderne, at pizzeriaet skulle opkaldes efter hende. FotO: Henrik Ole Jensen

IKAST Det ligner, at dejen får nogle tæsk, men Bayram Oguz har fuldstændig styr på sine ælteteknikker. Han løfter den ene halvdel af dejen over den anden og former en bølge, mens den strækkes både fremefter og sidelæns for at fange luften mellem de to halvdele.

Bayram Oguz er oprindeligt fra Tyrkiet, men har boet i Danmark i over 30 år. Her har han specialise...

Læs denne artikel

- og alle andre på Midtjyllands Avis fra kun 1 krone

24 Timer

DIGITAL adgang i 24 Timer



Adgang til alle artikler i 24 timer

Digital

Fuld DIGITAL adgang





Adgang til alle artikler

Adgang til e-avisen

Adgang til e-avis arkivet

Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos Læserklubben