Midtjylland er et øko-hotspot

Coops salg af økologiske varer er i Silkeborg og Ry et godt stykke over landsgennemsnittet. Det skyldes først og fremmest Midtjyllands mange sundhedsbevidste børnefamilier

4. oktober 2019, 16.07

Foto: Martin Ballund

SILKEBORG/RY Når kunderne handler i Kvickly i Ry, er 17,5 procent af de varer, der bliver lagt i indkøbskurven økologiske. I Kvickly i Silkeborg er 15,8 procent af de solgte varer økologiske, imens 13 procent af varesalget i Coops butikker på landsplan er økologisk,

- Ry og Silkeborg er det, som vi i Coop kalder for øko-hotspots. Her er mange børnefamilier og et forholdsvist højt uddannelsesniveau. Mange har boet i Aarhus som unge, før de stiftede familie og flyttede ud i de mindre midtjyske byer, og en del af dem har taget deres økologiske indkøbsvaner med sig fra storbyen, hvor vi typisk har et højere salg af økologiske varer, end i andre dele af landet, siger CSR-chef i Coop Danmark, Thomas Roland.

Den økologiske børnefamilie...