Ude af bagedysten: Pia tryller stadig lækre kager frem i Serup

Pia Bülow Karlsen fra Serup røg ud af det seneste afsnit af »Den Store Bagedyst«. Men derhjemme bager hun stort set dagligt - det feder nemlig først i morgen

8. november 2019, 19.45

Da Midtjyllands Avis’ journalist og fotograf var på besøg, blev der selvfølgelig budt på kage, heldigvis. Kagen var en blondie med hindbær og Callebaut Gold - ovenpå en citronmørdej - toppet med hindbærmousse, bær og hvid chokoladecreme (UHMMMMM!!) Pia Bülow Karlsen tager ofte på rejse til udlandet med familie og venner, og så går de rigtig mange kilometer, så de har fortjent kager i store mængder. Det er nemlig vigtig med ny inspiration og glæde i kagemaven. Foto: Martin Ballund

KAGEKUNST Det er meditativt at bage for 59-årige Pia Bülow Karlsen fra Serup, som netop har været med i »Den Store Bagedyst«. Hvis hun har haft en dårlig dag, så skynder hun sig hjem til køkkenbordet og finder ingredienser frem til endnu en lækker kage. Selv er hun mest glad for citrontærte.

- Jeg slapper af med at bage. Sådan har det altid været, og så elsker jeg også at spise kage, he...